Grøntsagsrosti

Retten er beregnet til 2 personer som tilbehør
Tilberedningstid: 35-40 min.

Ingredienser:

• 3 store gulerødder
• 1 stor pastinak
• 1 dl. revet ost
• 3 m/l øko æg
• 1/2 dl. øko skummetmælk
• 1 spsk. husk (kan undlades, i dette tilfælde skal du være obs på den ikke bliver for våd, vær varsom med mælken)
• 1/2 dl. sesamfrø
• salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Skyl og riv gulerødder og pastinak på et rivejern
2. Bland alle ingredienserne godt, lad en spsk. sesamfrø være til pynt
3. Forevarm en pande med lidt olie og steg rostierne til de er gyldne
4. Stil evt. de færdige i ovnen mens for at de forbliver lune
5. Hæld de sidste sesamfrø udover inden servering.
6. Pssst… De er ret lækre til kylling med salat eller kolde fiskefrikadeller

Velbekomme 🙂