In Salater

Perlebygsalat med edamame bønner

Perlebygsalat med edamame bønner

Salaten er beregnet til 4 personer som tilbehør
Tilberedningstid: 60 min.

Ingredienser:

  • 150 g. perlebyg
  • 100 g. edamame bønner
  • 1/2 glas soltørret tomater
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1/2 gul peberfrugt
  • 1 bdt. bredbladet persille

Perlebygsalat med edamame bønner

Fremgangsmåde:

  1. Skyl perlebyg grundigt i en sy
  2. Sæt vand over kog og hæld perlebyg heri når denne koger
  3. Lad perlebygen koge i 15.20 min.
  4. Hæld vandet fra og lad perlebygen køle af
  5. Skyl og snidt grøntsager og den bredbladet persille fint
  6. Bland hele salaten og stil på køl indtil servering

Perlebygsalat med edamame bønner

Print Friendly

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply