Pizza, pizza, pizza…… Alle elsker pizza 🙂 Men for søren pizza er skønt altså, der er så trælse mange kalorier i de skønheder, og her snakker vi altså ikke de gode kulhydrater. Men… Det er kun fredag en gang i ugen og hvorfor ikke starte weekenden med lidt lækre pizzasnegle. Er helt sikker på at det er et hit til disney show senere i dag, eller bare til den lille snack sult 🙂
Ingredienser:
- 25 g. gær
- 2 dl. mælk
- 2 dl. neutral yoghurt
- 1/2 tsk. salt
- 1 spsk. honning
- 250 g hvedemel
- 450 g. fuldkornshvedemel
- 1 ds. tomatpure
- 1 pk. skinke
- 100 g. revet ost
Fremgangsmåde:
- Opløs gær i mælk, tilsæt salt, honning og begge slags mel.
- Ælt dejen til den er lækker smidig i ca. 5 min.
- Stil til hævning i 60 min.
- Del dejen op i to og rul den ene del ud i en rektanglet firkant.
- Fordel tomatpure og skinken herpå.
- Rul dejen ind på den lange side så du får en fin lang pølse.
- Skær fine pizzasnegle af ca. 1,5 cm. indtil hele rullen er opbrugt.
- Tag to bageplader og beklæd disse med bagepapir.
- Lig dine flotte pizzasnegle tilrette og drys den revet ost henover.
- Lad pizzasneglende hvile i yderligere 30 min.
- Forvarm ovnen på 180 grader varmlufts og bag i ovnen i 20 min.
- Vend de bage pizzasnegle om og bank på bunden, lyder en hul banken er de helt færdige.
- Tag pizzasneglene ud og lad dem køle af på en rist.
No Comments