Salaten er beregnet til 4 personer som tilbehør
Tilberedningstid: 30 min.
Ingredienser:
- 200 g. friske rosenkål
- 150 g. pekannødder
- 150 g. hvid quinoa
- 1 gang mangocreme
Fremgangsmåde:
- Kog quinoaen i letsaltet vand efter anvisningen på pakken
- Lad den køle af
- Skyl rosenkål og pil de to første lag af så du får nogle fine rosenkål – Snit rosenkålene fint
- Hak nødder groft
- Skær skallen af appelsinerne og skær kødet fri
- Bland rosenkål og mangocreme
- Tilsæt qunioa, pekannødder og anret med appelsinstykkerne.
No Comments