Skinketærte med broccoli og fuldkorn

Ingredienser:

Tærtebund:

• 50 g. hvedemel
• 200 g. fuldkornsmel
• 50 g. havregryn
• 2 spsk. skyr
• 1 spsk. olivenolie
• 2 æg (m/l)
• 1 knivspids salt

Fyld:

• 1 porrer
• 200 g. skinke
• 1/3 broccoli
• 1,2 spsk. hytteost
• 3 æg
• 60-100 g. revet ost

Fremgangsmåde:

Bund:

1. Forvarm ovnen til 180 grader varmluft.
2. Bland alle ingredienser sammen i en skål – tilsæt evt. mere mælk eller vand hvis den er svær at arbejde med.
3. Tryk dejen ud i en tærteform.
4. Bag midt i ovnen i 10 min.
5. Mens bunden er inde blandes fyldet til en samlede masse.
6. Tag så tærtebunden ud og fordel fyldet herpå.
7. Drys osten over hele tærten
8. Bag så tærten i midten af ovnen i 25-30 min. Men kig lige til den i ny og næ.

Og bom…. På knap en time er der en lækker frisk og smagsfuld tærte, helt uden tilsætningsmidler 🙂